做葡萄酒到底要不要打开搅动

做葡萄酒到底不能打开搅动。

当制作葡萄酒使用普通的玻璃瓶时,是没有专门的搅拌装置的,打开瓶盖搅拌会时空气进入容器,一旦空气接触酒液,葡萄酒就会被空气中的有害细菌所污染,被污染的葡萄酒会变质。

当使用的是专业的酿制葡萄酒的瓶子时,搅拌装置的部分有专门的设置,不需要开盖就可搅拌。

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