炒蒲公英茶的制作方法

1、将蒲公英取叶去根,根单独晒干,叶子洗净沥干水分。

2、将根和叶分别切小段待用。

3、铁锅烧热,蒲公英入锅,加水淹过蒲公英,大火炒烧;大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮一小时。

4、待蒲公英水份少时小火慢慢翻炒,一定要不停的翻动,争取让每片叶子都均匀受热,直到叶子里的水分全部消失,叶子微微卷起,闻起来香香的即可出锅了。

5、将炒好的蒲公英取少许,加开水,盖上杯盖,泡两分钟。

6、最后甘香醇和的蒲公英茶就做好了。

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