溆浦县美食
溆浦县美食有溆浦鹅、溆浦黑木耳、朱红橘、溆浦莲藕、溆浦糍粑、柴火腊肉等。
1、溆浦鹅:溆浦鹅是优良的地方鹅品种,采用传统生态自然放牧模式,放牧时间一天长达10个小时以上,采食野生天然牧草,具有生长速度快、产蛋率高、觅食力强、耐粗饲等优点,对自然环境具有很强的适应能力。
2、溆浦黑木耳:溆浦黑木耳是湖南省怀化市溆浦县的特产。溆浦县生产的优质冬木耳,具有肉质肥厚、口感细腻嫩滑的特点。
3、朱红橘:朱红橘是溆浦传统特色柑橘品种,已有一千多年历史。果皮光滑、鲜艳美观、风味较浓、甜酸适度、果皮易剥、较耐贮运。
4、溆浦莲藕:莲藕溆浦种藕已有两千多年历史,相传县城西部莲花洞,是洞庭莲花仙子发迹的种塘。仙女离开时,将自己培育的五色莲子撒在这里,从此溆浦就广种莲藕。
5、溆浦糍粑:用龙潭糯米做出的糍粑香软可口,白如雪、拉如丝、软如棉,曾是皇宫贡品。
6、柴火腊肉:柴火腊肉是草食喂养大的土猪肉,用柴火慢慢熏烤制成的,看起来土气,黑乎乎的,但吃起来特别风味、瘦不塞牙、肥不腻口。
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