果脯肉的制作方法
1、将红果用清水清洗干净后,剪去果把。
2、取一只清洗干净的筷对着红果的果蒂部插入,不停旋转后将果核顶出。
3、依次取出果核后,准备一大碗清水,接着加入一大勺盐将去除果核的红果倒入盐水中浸泡20分钟。
4、20分钟后将红果捞出沥干,放入盛有清水的奶锅中,用中小火做开水后,加入50克白糖。
5、待红果煮制微微鼓肚后关火,捞出沥干后,放入一个大碗中。
6、将剩余的50克白砂糖均匀的洒在红果上。
7、把盛有红果白糖的大碗放入微波炉调制高火。期间每隔2分钟取出稍微翻一下个,大约8分钟后即可。
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