合浦县美食
合浦县美食有合浦大月饼、莲南萝卜干、合浦文蛤、梅香鱼、日月贝等。
1、合浦大月饼:其造型美观,皮薄馅多,入口清香,香而不腻,回味无穷。其馅料以传统伍仁月饼原料为基础,伍仁馅中均匀铺上特殊加工过的猪肉丝或鸡肉丝,与传统的叉烧月饼有所区别。
2、莲南萝卜干:腌制的萝卜干色黄质脆、风味独特而大受客商的青睐,远销广东、海南、香港等地。合浦县常乐镇有因产萝卜而扬名两广、港澳等地区。
3、合浦文蛤:合浦文蛤肉色玉白,肉嫩味鲜,口感爽滑。合浦文蛤为国家农产品地理标志保护产品。文蛤俗称车螺,营养丰富,肉质鲜美,受到很多人的喜爱。文蛤在我国分布较广,其中合浦文蛤较为有名。合浦县是我国著名的文蛤产地之一,这里地处北部湾,具有海域污染少、海湾地势平缓、海水盐度低等优越条件,所出产的文蛤比许多海区的品质略好。
4、梅香鱼:梅香鱼是广西北海的一个特色菜肴。梅香鱼不是指鱼的品种,其实这道菜在鱼的种类上没有什么定式,只要是个头大的、新鲜的鱼都可以拿来制作,梅香鱼的制作和水鱼虾的方法大同小异,不同之处主要在于梅香鱼对鱼的要求是“大鱼”,而且用盐要“狠”。在腌制时间上也相对要稍微长一点,待鱼的表皮上起了一层类似豆腐乳一类的霉菌,才算是够“火候”。 由于梅香鱼的个体比较大,所以腌制好之后,这鱼的表皮很咸,但是其肉却是恰到好处。鱼肉吃起来味道鲜美无比,是下酒送饭之佳品。
5、日月贝:因左边贝壳为淡玫瑰红,右边贝壳为白色而得名。其肉圆形,扁状,名为“带子”,可鲜食,也可晒干食。营养价值极高,是珍贵的海产食品。。
0
纠错
猜你喜欢
五菱荣光驾驶室门打不开
五菱荣光驾驶室门打不开,把门锁间有个小东西按下来就好了。五菱...长豆角炒多久才能熟
长豆角需要炒十分钟左右才能熟。长豆角当中含有一种毒素,需要高...感谢爱人的话语简短
感谢你的辛苦劳碌感谢你为家的付出。亲爱的老公你是的大宝贝你是...王钦对莲心做了什么
小说中的王钦是乾隆的贴身太监之一,素与李玉不和。贪图富察琅嬅...维纳斯是怎样诞生的
在古希腊神话传说中,维纳斯诞生于泡沫之中,她在希腊语中就是泡...湖中焉得更有此人的焉是什么意思
焉的意思是哪,哪里湖中焉得更有此人出自张岱的湖心亭看雪,这句...流浪者之歌作者
他是西班牙小提琴家作曲家。幼年时开始学习小提琴,年入巴黎音乐...美的空调显示PO是什么意思
美的柜式空调机的故障代码是代表已经四次过电流保护,断电关机,...袖珍椰子春天怎么养
一控制温度适宜袖珍椰子生长的温度在十五到二十五度,初春的温度...处处是风景的上一句
处处是风景的上一句是留心生活。这句话的意思是只要用心去认真的...肥龙过江票房多少
电影肥龙过江由甄子丹王晶王雅琳监制,谷垣健治导演的动作喜剧电...九寨沟旅游要带什么
冲锋衣。九寨沟海拔差大,最高海拔点的实际温度会比天气预报的温...怎么样正确举哑铃锻炼臂力
平卧推举主要练胸大肌的厚度和胸沟。动作两手持哑铃仰卧凳上,哑...关爱幼儿的格言
我们呵护孩子的奇思妙想,耐心等待孩子的点滴进步,让他们能更好...银杏果最简单的吃法
将银杏白果约粒,装入信封内,用微波炉高火转分钟。拿出,去除外...