油泼面里要放汤吗
油泼面里不放汤;
油泼面的做法步骤:
食材:宽面条、油菜、香葱、干辣椒、油、盐、味精、生抽、老抽;
1、油菜洗干净;
2、干辣椒切小断;
3、香葱切葱花;
4、锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放入碗中,面条的软硬程度根据口感喜好;
5、然后就开始放调料,份量需根据平时做饭的熟练程度及个人口味调控;
6、最后把油烧热至冒烟,往面上一泼即可。
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