麻婆豆腐的家常做法
准备好麻婆豆腐所需材料。
烧一锅开水,然后放豆腐下去焯一分钟取出。
锅里烧热油,放肉末下去翻炒。
肉馅8成熟后,放入辣椒粉、豆瓣酱炒出红油,然后放蒜末,炒香。
加入适量的水、酱油、鸡精炒一下。
加入豆腐、花椒粒、指天椒圈轻轻翻炒,最后勾芡收汁,装盘后,撒上葱花即可。麻婆豆腐成品,美味时刻,配着米饭,开吃,完美!
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