买破壁机需要注意什么
1、破壁机的功率。破壁机的加热性能包含两个功率:一个是加热,而另一个是电机。通常来说,破壁机的加热功率大,那么煮熟的速度就快,那么功率和动力也会随之增大。当然,可以肯定的是做出来的果汁口感会更好。正常情况下,破壁机的加热功率应该超过800瓦,而电机功率最高超过12000瓦,不仅能够具有加热效率,而且还能够进行食物加工。
2、破壁机的转速。破壁机的转速越快,那么刀片跟食材的研磨次数就越多,并且研磨功效也会更好。当然,并非是转速越快越好。同功率的情况下,转速越快,扭矩便会降低,那么在研磨硬或韧性强的食物时,刀片的力量会变小,从而影响食物的研磨效果。通常情况下,转速在30000转/分钟左右的破壁机性能会相对均匀。
3、涡流撞击设计。因为刀片利用六叶翘尾架松,因此在对液态物品研磨时,独到的杯体空间会产生高速涡流,从而能够满足360°循环,并且撞击和融合度都会达到最佳效果。
4、杯体材质。对于使用次数多的破壁机,其杯体材质必须是不含双酚A,因为它是有害物质,长时间使用会对人体造成伤害。其鉴定方法很简单,因为含双酚A的容杯干爽,并且声音会比较清脆,反之,起容杯较为圆润,且发出的声音是混沌的。
看完以上介绍,相信大家对买破壁机需要注意什么也有了进一步的了解。
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