开瓶的红酒可以做什么
开瓶的红酒除了可以喝之外,用处还有很多。如果红酒氧化了,可以拿来烹煮菜肴或者做酱汁,比如红酒炖牛肉,意大利烩饭,红酒炖雪梨等等。
假设你有一瓶开了葡萄酒,用瓶塞或盖子封了10天。如果你把它倒在杯子里,它会有一丝老化的味道,但用在炖菜、做酱汁时,你是发现不了的。
原因很简单。在烹饪过程中,葡萄酒的味道会发生变化。酒精会被蒸发,葡萄酒的果香也煮不见了。葡萄酒所传递的是四个关键因素:酸度、甜度、单宁也随着蒸发不见,酒味也消失了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
15字以内的唯美情话
我的未来,与你同在。愿得一人心,白首不相离。我只会天比一天更...溶豆不脆是什么原因
溶豆不脆是因为烤箱温度不够导致的。溶豆就是利用酸奶牛奶等制成...财路多肉怎么养
适宜环境。财路喜欢阳光充足干燥的环境,耐半阴,忌闷热潮湿。具...蕃茄苗常见病
碎倒病俗称小脚瘟主要症状是幼苗茎基部缴缩幼苗在子叶凋萎之前大...眉毛绣什么颜色好看
绣眉的色彩有很多种可根据个人的性格职业发型选择咖啡色适用于喜...少壮不努力上一句
少壮不努力上一句何时复西归。完整原文青青园中葵,朝露待日晞。...战国是封建社会还是奴隶社会
战国开始就算封建社会。进入封建社会标志是铁器的使用。生产工具...新兵训练有死人的吗
不会!一般训练都是有科学研究指导的!虽然很累,但都不会超越人...如何选购紫砂锅
看外观检查外壳是否变形凹陷刮花,衬胆底盘是否接合,用手轻压外...为什么水培植物的根不会腐烂
水培植物的根不会腐烂的原因水培的水中溶解氧含量高,植物根系不...更年期女性吃黑豆的功效
黑豆含有丰富的蛋白质,是牛肉鸡肉等肉类的两倍之多,是牛奶的倍...野望表达了诗人怎样的思想感情
野望是隋末唐初诗人王绩的作品。反映了作者对现实的不满与无奈,...iphone被偷了怎么锁死手机
锁住的方式如下使用电脑登陆,点击查找我的。输入密码,进入找回...描写人外貌丑的成语
臼头深目形容相貌丑陋。脑满肠肥形容饱食终日的剥削者大腹便便,...关于运动会的句子
也许流星并不少见,但它燃烧的刹那,留给人间最美丽的回忆!也许...