开瓶久放的红酒有什么妙用
可以用来煎牛肉,在煎牛肉前,将牛肉泡在红酒内再煮,可让牛肉表里一致,不会有血色流出。也可以拿来泡澡或泡脚,泡澡以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒,可加速身体的新陈代谢;泡脚的话,1盆热水加三分之一瓶红酒,可加速脚部血液循环。
开过的酒应该将软木塞塞回,把酒瓶放进冰箱,水平摆放。通常,白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。
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