红平菇种植步骤
1、桃红平菇菌丝生长温度为22--40C,最适25--38C;子实体生长温度23--40C,最适28-38C,属恒温结实型,无需温差刺激,35 C时生长最快。培养料食水量以70%为宜,子实体生长期相对湿度要求达到85%-95%。有向光性,黑暗下不形成原基,子实体色泽随光照强弱发生变化,呈粉红色、淡红色至白色。喜在偏碱性环境生长,pH值以7.5--8.5为宜。
2、桃红平菇可利用多种培养料进行栽培,以棉壳产量为最高,其次为稻草、油菜壳等。用棉壳为原料时,每100公斤棉壳内加多菌灵200克,石灰粉2公斤,水130--140公斤,拌料后堆制发酵一周,至料堆有白色放线菌菌落出现,料呈棕色,手捏有3--4滴水为适宜。散堆后,按每100公斤干料喷恩肥30毫升备用。夏栽时,用40厘米X20厘米聚乙烯简膜装料,每袋栽干料500克,用回形针封袋口,袋壁用细针刺2排微孔,以便通气。
3、然后上堆发菌,夏季堆高以3-4层为度,初夏和夏末可堆5一6层,呈品字形叠放。菇房温度以35-40C为宜,每天早、晚各通风一次,一般9-12天菌丝可长透,菌丝浓白粗壮。菌丝长满后及时进行出菇管理,在地面、空中喷水,使湿度提高到90%,并加强光照及通风。2--3天后,菌袋两端出现原基,再过3天即可采收第1潮菇。桃红平菇转潮快,采后3-4天又可出菇,干燥1-2天后用重水催蕾。产量集中在第一、二潮菇(约占总产量85%)。第二潮菇采收后,料内严重失水,需脱袋浸水8--12小时,再重新上堆,并用稀泥涂抹在堆上,厚0.5-1厘米,以增强吸水保水性能。约经3-4天,即有大量菌蕾破土而出,用此法可增产25%左右。
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