食品古代有哪些
1、"烧尾宴"是唐代的一种习俗。士子登科、荣进及迁除,好友同僚一起慰贺,盛宴置酒馔、音乐,谓之"烧尾。"据《辨物小志》记:"唐自中宗朝,大臣初拜官,例献食于天子,名曰烧尾。"可见"烧尾宴"一种是在官场同僚间举行的,一种是由大臣敬奉皇上;
2、蒸面是类似凉皮的面食一种,是陕南安康风味小吃一绝。它和"炕馍"已成为陕南人早点之首选,也是外地游客颇具口碑的风味小吃;
3、箸头春是一道陕西省久负盛名的传统佳肴。肉质细嫩,酥香脆鲜,焦香扑鼻。把鹌鹑煺毛,开膛取出内脏,剁去爪子,洗净,控干
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