食品的化学组成有哪些
食品的化学组成有水(氢、氧),矿物质(钾、钙、镁、钠),碳水化合物(碳、氢、氧)、蛋白质(碳、氢、氧)、脂肪(碳、氢、氧)、维生素、有机酸、芳香油、色素等。人体是一个巨大而精巧的化学反应器,膳食平衡是预防和保健的关键环节,身边化学无处不在无时不在,化学影响到我们生活的方方面面。
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