油品起火怎么处理
油品起火后,迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布遮盖到起火的油锅上,阻止空气流入燃烧区。使燃烧物得不到足够氧气而熄灭,而且锅里的油不会被污染,人体也不会被火烧伤。
需要注意的是:扑救油锅火灾时,绝对不要往油锅里浇水。这样做不但不能起到灭火的效果,而且还会使火势更猛,因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”,使油火到处飞溅,很容易造成火灾和人员伤亡。
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