食品保质期指的是什么
食品保质期指的是食品在这段时间内的最佳食用期,也可以说是食品的寿命,一般在包装上面会标明位置,在良好的贮藏环境下,食物的口味、安全性都有保障,如果超过这个时间段,食品可能会变质,吃了会对身体健康造成危害。
低温贮藏,冰冻的环境有利于食物的保鲜,日常生活中我们通常将食品放入冰箱保鲜。
脱水保藏,一般的脱水法有风干、晒干、加热蒸发等,这样的方法适用于木耳、蘑菇、肉干、豆类等。
腌制法,这是比较古老的贮存食物方法,使用食盐或醋将食物保存起来,可以保存很长一段时间。
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