甜品炖蛋怎么做
1、打蛋:蛋要打得蛋黄和蛋白充分混合,标准是用筷子挑起,蛋液呈现直线下流;
2、分离杂物:将打好的蛋液用纱布过滤一次,将打不开的蛋白块过滤出来,过滤后的蛋液蒸出来更滑嫩;
3、放糖:糖要用白砂糖,要用开水先将糖化开,然后再放凉,再将糖水加入到蛋液里,但糖也有杂质,最底下的糖水就不要用了。一个鸡蛋蒸一碗蛋(家里平常的碗),将一个蛋的蛋液先倒进碗里,加糖水至大半碗;
4、蒸蛋:将蛋液分开小碗冷水下锅蒸,五分钟左右即可,如果份量少,水开了就可以。
0
纠错
猜你喜欢
好友结婚的浪漫祝福语
好友结婚是一件天大的喜事,婚姻是爱情的升华,结婚是双方爱情达...竹笙做法大全
竹荪泡发好去白膜洗净切小段丝瓜去皮姜切丝葱白切小段备用锅中倒...三相电机电流怎么测
具体方法如下使用钳形电流表可以比较明显的检测三相电机的电流,...你知道的最好听唯美的句子
如果,我知道有一天会这么爱你,我一定对你一见钟情凤凰台上凤凰...京心相助小程序有什么用
京心相助是由腾讯云支持开发的微信小程序,为了针对此次不能出门...油饼的热量是多少大卡
每克油饼所含热量为大卡,一个中等大小的油饼大概为克,需要慢跑...白扁豆的功效与作用及禁忌
白扁豆味甘,性微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。白...电动车气嘴怎么换
先进行打气,检测气嘴的老化程度如果在打气的过程中,电动车的气...世界现代设计史有哪些流派
世纪以前工艺美术运动美国称芝加哥流派新艺术运动德国称青年风格...奶酪该怎么吃怎么可以让奶酪融化
吃奶酪方法如果是袋装块状奶酪,开袋即食,此种奶酪直接吃口感最...vivoy93的语音助手在哪里
打开的语音助手的方法如下首先点击手机设置进入设置界面后下拉找...防不胜防
理性原则遇事不慌克服恐惧沉着应对无论发生什么事情,首先给自己...学生口语交际技巧训练
学会讲述,将你所想要表达的事件完整地表达出来,遵循一定的次序...多少周开始肚子变大
一般在怀孕周的时候肚子会微微隆起,怀孕周以后肚子会明显变大。...狗狗鼻子不通气怎么办
狗狗鼻子不通气的解决方法如下在药店为狗狗买些抗生消炎药和感冒...