肉片炒包菜胡萝卜丝的做法
1、食材:猪肉片30g、包菜半个、胡萝卜半根、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油 30g、酱油5g。
2、热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温后,再下入切好的洋葱丁翻炒出葱香味。
3、然后下入用手撕好清洗后的包菜,在锅中进行翻炒,让包菜受热均匀。
4、再下入去皮后,切成丝的胡萝卜,在锅中和包菜一起翻炒,充分和葱油接触。
5、加入调味品酱油,对菜品进行提鲜调味,用炒勺翻炒,让酱油均匀分布。
6、再加入调味品盐,对菜品进行底味的调制,用炒勺翻炒,让盐均匀分布在锅中。
7、继续翻炒,让调味品滋味,在高温作用下,快速渗入到菜品中去。
8、翻炒入味后,即可出锅装入盘中,上桌即可食用。
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