虾片除了炸还有什么其他吃法
虾片除了炸,还可以用烤箱或者微波炉加热烤着吃。虾片放在烤箱中,温度调至210度,大约烤3分钟左右,待到虾片全部膨胀开就可以出炉了,如果使用微波炉,虾片放进去,调至中高火,大约1分钟左右即可。
虾片,又叫做玉片,最早流行于东南亚一带,是一种用虾汁混合淀粉制作而成的加工食品,有些也会用马铃薯加工制成。
马铃薯制作虾片的方法有两种,一种是用马铃薯全粉代替10%至20%淀粉加工制成,另一种方法是用马铃薯经一系列加工过程制成相似于虾片的产品,叫做薯片虾片。
薯片虾片的特点是酥脆可口,营养丰富,嚼起来有一种独特的清香风味,采用热油干炸,不易返潮,可长时间储存。
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