肉片汤的家常做法
1、材料:猪肉片150克,新鲜淮山150克,枸杞2小匙,无花果5颗,姜1片调料:料酒、鸡精各半小匙,盐、白胡椒粉各少许。
2、淮山削皮后切块备用。
3、把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果,并烧开煮10分钟。
4、加入剩余调料煮2分钟后放入肉片,待肉片熟透后即可。
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