带皮鸭爪怎么做更入味

1、用料:带皮鸭脚20个、海天苹果醋适量、蒜米适量、生抽适量。

2、鸭脚洗净剪掉指甲,控干水。

3、放油炸,炸到起虎皮。

4、炸好的鸭脚捞起来,留点底油放蒜末。

5、蒜末爆香放入炸好的鸭脚,倒入海天苹果醋,盖盖子焖,如果爱吃辣的可以放辣椒了。

6、焖到汁收得差不多,这时就可倒点生抽调味,就可装盘,带皮鸭脚就做好了,好吃嚼劲。

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