牛皮糖是什么材料做的
牛皮糖是白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等材料做的。
1、牛皮糖号称“扬州一绝”,是扬州特产。口味香甜,外层芝麻均匀,切面棕色光亮,呈半透明状,富有弹性,味香,细嚼不粘牙,在海内外享有盛誉,早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州,后因战争频繁而失传于世。
2、牛皮糖柔软适中、老少皆宜,具有金黄透明,有弹性、粘性,不发硬的特点,它以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料,有花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、山楂牛皮糖、橙子牛皮糖等多种口味,成为震远同“茶食四珍”中的一道。
1、牛皮糖是扬州休闲文化的缩影,是清朝康乾年间扬州经济发展的一个写照。那时,扬州已成为中国盐运和漕运的中心,达官贵人、风流才子云聚扬州。其中牛皮糖在众多小吃中因越嚼越有劲而备受人们喜欢,被称之为扬州一绝。后因战争频繁而失传于世。据较早生产牛皮糖的绿叶公司负责人杜大顺说,上世纪70年代起,经过科技人员和制糖技师对前人的制糖工艺进行挖掘整理,终于使传统产品得以重新问世,使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。
2、牛皮糖除了扬州有,浙江湖州地区也是一个较有名的出产地,尤其是湖州震远同的牛皮糖。虽然它不是湖州地区的特产,却是震远同的独有技术。因为牛皮糖夏天容易瘫软,冬天容易发硬,要想生产出金黄色透明,有弹性、粘性,不发硬的产品,是需要有一定的技术创新的。而震远同就是因为这一独有的技术,使牛皮糖真正的成为湖州的特产。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
秋季打黑鱼技巧
钓具配制。黑鱼是一种凶猛的鱼类,在上钩后会猛烈挣扎,所以对钓...车祸后可以要求误工费的赔偿吗
车祸后不一定可以要求误工费的赔偿,误工费是受害人从遭受伤害到...增值附加税怎么算
增值税附加税泛指地方税务局征收的以实际缴纳的增值税为计税依据...失业的含义及其类型
在经济学范畴中,一个人愿意并有能力为获取报酬而工作,但尚未找...粉底液干了还能用吗
干掉的粉底液不要扔掉,可以充当遮瑕膏,遮瑕效果特别棒。而且,...信用卡逾期了后果
若发生逾期或欠款不还的情况,借款用户不仅会面临产生逾期利息被...女生说高P是什么意思
女生说高就是利用软件对照片进行高度效果处理,让人看不出痕迹,...不认可交警队的责任认定书怎么办
不认可交通事故责任认定书解决办法如下当事人如果对交警作出的交...莲藕有点发黑还能吃吗
根据情况而定。若是因莲藕削皮或切片后,在空气中暴露的时间过长...衣服上的泡沫胶怎么去除
可以用浓度高的稀释剂香蕉水清洗,但是材质不能是表面为油漆的,...xr怎么截图
组合键截屏法在使用的时候,在需要截屏的页面只需要同时按住电源...激发内生动力什么意思
激发内生动力是指因组织内部生存发展需要而产生的自发动力,这种...椰浆开封后放冰箱能放多久
椰浆开封后放冰箱能放天左右,冰箱里面温度比较低,能够一直细菌...如何给鱼饲料定量
定量指的是根据观赏鱼的大小摄食情况季节特点决定投喂的饵料量,...泡泡糖粘到身上怎么洗掉
准备冰箱操作步骤准备好粘上泡泡糖的衣物,衣物上不要有水分。将...