脆皮双奶怎样做
原料:牛奶500毫升、玉米淀粉100克、面粉1杯、泡打粉2克、糖70克。
制作方法如下:
1、将玉米淀粉与奶混合均匀,无淀粉块;
2、加入白糖后小火加热奶糊凝固成膏状 ;
3、放入盒子里摊平固定成型,待常温后放冰箱里冷冻,成硬奶糕 ;
4、用水将面粉和泡打粉一起和成面糊;
5、奶糕切成2毫米宽,7毫米长的奶糕块,在其上面平铺一层面糊;
6、锅内入油,将挂好面糊的奶膏炸至金黄即可。
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