虾皮怎么炸又酥又脆
1、在没有挂糊的情况下可以直接用3~5成油温慢慢炸,炸到差不多把火关了用油的于温养一下他,差不多就把虾捞上来,把油温升高,到7~8成时候把虾回下锅马上拿出,这样可以增加脆度。如果要增加色堵,蒸下再炸。
2、酥炸虾皮的详细步骤:把鲜虾用清水清洗干净,沥干水分放入冰箱冷冻20分钟。
3、把冻好的鲜虾的虾头和虾尾用剪刀剪下,再把虾皮扒下来。
4、把扒下来的虾头、虾尾和虾皮用水冲洗干净,沥干水分。
5、把炒锅做火上烧干,倒入色拉油,然后把沥干水分的虾皮也同时倒入炒锅中,用小火慢慢炸。
6、把虾皮炸制酥脆就可,把虾皮控干油,拌入盐即可食用。也可以蘸椒盐吃。
0
纠错
猜你喜欢
仪器和装置有什么区别
装置指的是指机器仪器和设备中结构复杂并具有某种独立功用的物件...厦门鼓浪屿好玩吗7月去合适吗
月份适合去鼓浪屿,鼓浪屿的游玩地点有日光岩,俗话说不登日光岩...猪蹄火锅里可以放一些什么菜
材料猪蹄,油,腐乳,酱油,水,红椒圈,鸡精,葱。做法如下猪蹄...和平精英怎么关闭附近的人
方法一进入好友列表中,然后选择其中附近的人在这个界面的上方我...小车没启动动机灯亮着是有故障嘛?
不是,作为发动机故障的来说其标志为不规则的方块状一般主要用于...最简单的卤豆腐怎么做
主料豆腐克。辅料花椒适量大料个香叶片桂皮小块小茴香少许葱段姜...电脑里隐藏的文件怎么找出来
双击打开计算机,点击菜单栏中的工具,在下拉列表中点击文件夹选...迅雷不及掩耳是成语吗
释义雷声来得非常快,连捂耳朵都来不及。比喻来势凶猛,使人来不...怎样做蛋卷包肉
猪腱子肉洗净。切成肉末。提前泡发好的木耳切末,香葱切末。盘中...易建联进过nba吗
易建联进过。年月日,易建联参加选秀,以第一轮第位被密尔沃基雄...文昌东郊镇有多少个村
文昌东郊镇有村,分别是东郊墟村宝玉村豹山村东郊村良梅村码头村...油爆盐焗虾怎么做
食材鲜虾适量盐适量食用油适量。步骤虾用水冲洗干净。把锅烧热,...干炸黄花鱼的做法
黄花鱼开膛,去掉内脏,清洗干净。用五香粉,姜,白酒,糖等调味...新车动力不足怎么办
动力不足,这个话题比较广,主要看在什么情况下动力不足进行汽车...乐语通信是什么东西
乐语通信是中国的虚拟运营商之一,借助的中国联通的网络。创于年...