猪皮冻没熬好怎么办
猪皮冻没熬好的原因:肉皮上的肥肉没有剃干净、煮的时间不够、水份太多、浓度不够、温度太高。补救方法:用勺子将浮在上面的杂质打捞扔掉,然后再用小火熬制,直到用勺子可以挂汁,就可以放到比较冷的地方或者冰箱凝固即可。
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