虎皮鸡爪的最正宗做法步骤
1、主料:鸡爪;配料:姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜各适量。
2、做法:将洗净切好的鸡爪放入水中,加料酒、姜片煮约2分钟后捞出;鸡爪放水中浸泡一下,冲去浮沫;将鸡爪晾干表皮水分后刷蜂蜜和白醋的混合水,再晾干防止油炸是溅油。
3、锅中倒入油烧至五六成热时,放入鸡爪炸制;(记得盖锅盖,小心不要被油溅到)将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后,放入冷水(冰水更好)中浸泡最少1小时以上。
4、在泡发的时候准备调味料,将姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油混合成酱汁待用;将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中蒸,约15分钟后将酱汁倒在蒸后的鸡爪上,拌匀,再继蒸20分钟即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
元气骑士瓦尔基里之羽有什么用
拿到三支勇气之羽后,瓦尔基里将常驻花园,使用勇气之羽,就能进...福建有哪些大专
福州的大专举例如下福州职业技术学院,福建省示范性高等职业院校...如何取椰子肉 怎么取椰子肉
去除椰子汁后,将椰子放上蒸锅蒸分钟,就能发现椰子肉自动和外壳...芈月传芈月的名言
未虑胜先虑拜,未虑得先虑失,你的聪明,害了你。若是每个人都在...防欺凌手抄报内容
什么叫校园欺凌就是以大欺小以多欺少,以强凌弱,像这样的事例在...纺织步与迂回步什么区别
纺织步与迂回步区别在于翻译不同。纺织步与迂回步的英文都是。迂...百合粉能当早餐吃吗
百合粉营养丰富,除含有淀粉蛋白质脂肪及钙磷铁维生素,泛酸胡萝...versace香水什么档次
香水属于中高端档次。范思哲是来自意大利米兰的一个奢侈品牌,主...兔的家叫什么
兔子的家叫兔窝,野兔的家叫窟。兔的家有很多洞狡兔三窟,以此躲...cpa考税法带计算机吗
考税法不可以带计算机。考试用的计算机都是考场里自带的已经装好...烟酰胺的功效
烟酰胺是一种水溶性维生素,是维生素族中的一员。烟酸在 * 内被...鸟的天堂在哪个省哪个市
鸟的天堂位于距广东省广州市公里外的江门市新会区天马村天马河的...中国到阿富汗有公路吗
没有公路。想要去阿富汗可以选择乘坐飞机到巴基斯坦进行转机或者...关于向善的名人名言
爱人者人恒爱之,敬人者人必敬之。力到处常行好事,礼亏处常存好...上粉底液用什么工具
上粉底液的使用工具很多,可以使用美妆蛋上妆,也可以使用粉底刷...