猪皮怎么做好吃吃

步骤:

1、猪皮洗净,合着葱姜大料放入汤锅里;

2、开锅后去血沫,中小火煮到用筷子扎破猪皮,捞起放凉;

3、去掉猪皮上的一些肥油,然后切小条;

4、依次放入香油,辣椒油,白糖,醋,盐,香菜拌匀即可。

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