肉皮肠怎么做
1、首先我们要准备好需要的食材和调料,有肉,肉皮,盐,味精,糖等。
2、接下来是处理食材,首先我们要将准备好的肉清洗干净,然后切块,最后剁成肉泥的样子,你也可以去专门的地方搅。
3、然后处理肉皮,建议先把肉皮煮熟,然后把肉皮放到合适的位置晾干,之后也和猪肉一样剁碎,备用。
4、然后就是找一个盘,将肉泥,肉皮放一块,加入味精,盐,糖,再加入少许的清水搅拌,知道调料混合均匀即可。
5、最后是将搅拌好的肉馅,放入灌肠机里面,做成火腿肠的形状,然后放到热水锅里煮熟就可以了,存储好,以后可以随时取出来吃。
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