橡皮软糖怎么做
1、准备材料:可乐(或果汁、牛奶)225g、明胶粉28g、白砂糖30g;
2、在一个小锅里倒入冷可乐(或果汁、牛奶),在上面洒上明胶粉和白砂糖,轻轻用叉子搅拌,静置5分钟,让明胶吸水;
3、用小火加热液体,并用叉子轻轻搅拌,让液体均匀受热,看到所有的明胶都融化后关火,将液体倒入一个量杯,静置5分钟,等杂质浮到顶端,用勺子撇去,得到了清澈的液体;
4、在抹了油的模具里倒入明胶液体,把模具放到冰箱里,冰镇1小时左右即可。
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