虎皮辣椒做法是什么

1、将辣椒洗净,去蒂及籽,用刀平剖成两半。

2、把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内,调成糖醋汁。

3、锅内放油烧热,投入辣椒,用小火煎至表皮出现斑点时,烹入糖醋汁,搅拌均匀即成。

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