去皮的蒜怎么腌成糖蒜
1、去皮后的大蒜用清水洗净。
2、把洗净后的大蒜用清水侵泡6小时。
3、侵泡6小时后,大蒜的根部变得松软,用手把大蒜的根须去掉。
4、在醋中加入糖,比例为1比2,依个人口味,再加适量的盐。
5、将蒜放入洗净的玻璃瓶中,倒入醋。
6、倒入醋后,将瓶子进行密封,放置阴凉处,大约二十天后即可使用。
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