臭屁醋怎么做
1、去超市买糯米和粘米,糯米要多,大概最好是三分之二,粘米就三分之一,洗一遍后沥干水分,烧干铁锅。
2、糯米和粘米全部放进铁锅,干炒一下,什么都不要放,连油都不要有。
3、炒到微微发黄了,就放进一个干净的酒坛子里面,酒坛子一定要干净,不要漏。米都放进去后,就放一包食盐进去。
4、加满水,闷一百天,不多不少,这点很关键。
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