厚皮菜的做法是什么

1、牛皮菜洗干净切好,蒜切片,姜切丝。

2、锅里加水烧开,把牛皮菜放锅里焯水一至两分钟。

3、焯好后盛盘待用。

4、锅里倒油加热。成人食用植物油,小孩食用可在植物油里加些猪油。

5、将蒜片姜丝倒入翻炒小会儿。

6、将焯水的牛皮菜倒入翻炒,起锅加盐。

7、美味的清炒牛皮菜,口感独特不同于其他蔬菜。

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