脆皮金瓜筒
1、先将金瓜用刀切成小块,用大碗装着,碗底先放少量白糖,再放进金瓜块,每放入一块金瓜,都要撒上一层白糖。把金瓜块放完后,把全部的白糖放进,腌制24小时。然后,将分泌出来的糖水倒出约100克,渗入粟粉中搅成稀浆待用。接着把已腌制过的金瓜块连同糖水一起放进不锈钢锅内,先用中火煲滚,再改为慢火煮,煮至存有少量糖水时,把已开稀的粟粉浆倒入,搅拌均匀,再放橙膏,再搅成泥状,便成瓜泥,装在不锈钢盘,放入冰箱冷藏待用。
2、将威化纸2纸连在一起摊开,把瓜泥分别放上,再将瓜丁用刀切开条,并分别放在金瓜泥中间,卷成长筒条状待用。然后把自发粉盛在碗间,加入清水60克,用筷子搅拌均匀,再加入15克生油,再搅拌均匀,便成脆浆。
3、将炒鼎洗净,烧热倒入生油,待油热至约180摄氏度时,把已卷好的金瓜卷分别粘上脆浆,放入鼎内炸至呈金黄色,捞起,用刀切件放在餐盘上即成。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
王牌对王牌跑男对tfboys是哪一期
王牌对王牌跑男对是期,本期主题为王牌兄弟争夺战,两个战队将通...如何判断中年油腻男
毫无疑问就是很鼓的将军肚了。人到了中年之后,身体内的肌肉就会...西瓜和羊肉隔多长时间食用
吃完羊肉最少半个小时后才能吃西瓜,因为羊肉性味甘热,而西瓜性...一个商品收几次增值税
一个商品收几次增值税根据商品流转几个经销商而定,经过经销商越...17岁犯抢劫罪能判几年
凡年满周岁并具有刑事责任能力的自然人,均可以构成抢劫罪的主体...河道为什么会变宽
河道会变宽是因为河流到下游时,地势平坦,河流速度变慢,一些泥...韩国仁川有那些大学
仁川大学成立于年,在年经韩国政府批准转型为国立大学,现在已经...三门县有什么好玩的地方
湫水山脉起源于天台山脉,横亘于三门的中部,是三门县的主要山脉...如何办理农药经营许可证
办理农药经营许可证应当具备下列条件有农学植保农药等相关专业中...如何稳步提高英语写作水平
单词积累英语写作首先需要有一定的词汇量积累。对于单词积累不足...男朋友发红包生日祝福语
今天生日,生日快乐!或苦或乐,我们在一起就好。我爱你的情,比...肉末怎么做好吃
肉末可以做肉末蒸蛋玉米炒肉末肉末炒冬瓜等。以肉末炒冬瓜为例,...我的世界电脑版云存档能在手机版上玩吗
不可以手机上的物品没有电脑上的多。打开我的世界中国版,点击开...调漂的正确方法
找底将鱼漂裹重铅抛入水中,当浮漂露出水面一点时,前后左右探测...2023年春分是哪一天
年春分是月日点分秒。星期二,农历二月三十。据春秋繁露中记载春...