扎啤是怎么做出来的
扎啤是通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性。扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒,而普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒。
啤酒的酿造过程,首先把发芽的大麦在滚筒碾碎机中碾碎,注入热水混合,旋转入麦芽汁桶(这是一种置于酿造车间的铜制或木制或不锈钢制的大容器)。先把麦芽汁抽入一个罐中,煮沸促使蛋白质分解,然后再抽回到麦芽汁桶,几个小时内慢慢的上升温度。在酿造罐中,再煮沸麦芽汁并添加啤酒花,通常要煮一个半小时到三个小时。然后,过滤掉啤酒花沉淀,再用离心法分离掉沉淀的蛋白质,冷却至发酵温度,麦芽汁输送至初级发酵罐中,在那里加入一定量的新鲜酵母。大多数情况下,发酵过程要持续五至十天,然后“清”啤酒被注入后熟罐,在那里需要进一步净化和老化一至二周。拉格啤酒通常要经历更长时间的发酵期;二周的初级发酵,二周的二级发酵以及一到六个月的后熟。熟啤酒离开啤酒厂之前,经过过滤和罐装,并加入二氧化碳,最后成为我们见到的啤酒。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
vivo手机应用商店停止运行是怎么回事
程序缓存过多程序在使用过程中,会不断的产生缓存数据,当缓存越...小农经济的作用
小农经济是中国封建社会时代的主导经济。在当时,适应了生产力水...厨房卫生间远热水器怎么选
可以选择为他们安装各自的热水设备,首先可以在卫生间里面安装一...贤哉回也是什么意思
贤哉回也意思是颜回的品质是多么高尚啊!出自论语中子曰贤哉回也...201不锈钢可以直接接触食物吗
不锈钢是不可以直接接触食物的。不锈钢是非食品级的不锈钢,虽然...番石榴怎么存放
常温保存新鲜的番石榴在常温下,可放在干净干燥密封的容器内保存...QQ老是崩溃怎么办
原因及解决方法版本不兼容,或已经被破坏或丢失。建议重新下载安...野河钓鱼怎么用面食
有许多人喜欢钓鱼,今天告诉大家钓鱼面食怎么和好,才可以钓到大...榴莲放冷藏可以放多久
如果榴莲的成熟度低,还没有开口,放在冰箱冷藏天没有问题。如果...中国的美食有哪些
蒸羊羔儿蒸熊掌蒸鹿尾儿烧花鸭烧雏鸡烧子鹅卤猪卤鸭酱鸡腊肉松花...凤仙花怎么传播种子
一凤仙花怎么传播种子凤仙花传播种子的方式是比较特别的,既不是...嫩豆腐怎样做成不容易烂的豆腐
用盐水焯。烹饪前,先将锅中的水煮开,放一小勺盐,再把豆腐切块...吕布背叛了哪些人
吕布,字奉先,五原郡九原县人,东汉末年名将,汉末群雄之一。先...龙猫和仓鼠
毛丝鼠,也称龙猫,是啮齿目毛丝鼠科毛丝鼠属动物的统称,原产于...卫浴毛巾架的安装及注意事项
卫生间毛巾架一款实用性很强的家具用品之一,让我们在放置毛巾和...