皮皮虾怎么剥
徒手剥的话,我们可以先拧掉皮皮虾的尾部,然后将尾巴两边的壳去掉,再剥掉腹部两侧的硬壳,将之前的壳去掉后再将尾部剩余部分剥下来即可,用剪刀剥的话,同样先去头去味,再用剪刀顺着尾部朝头部剪,将背部的壳去掉,再减掉腹部的壳就完成了。
怎么剥皮皮虾
皮皮虾肉质鲜嫩、味道鲜美是现在海鲜市场比较热门的一种食物,很多人都会一次性购买很多回家烹饪食用,但是皮皮虾和普通的龙虾不同,它的皮比较难剥,所以我们在剥的时候要掌握正确的方法,按照步骤进行操作。
徒手剥是人们经常使用的一种方法,先拧掉皮皮虾的头部,然后将其尾巴两边的壳去掉,接着将其翻过来腹部朝上,用力压皮皮虾腹部两侧的硬壳,再将之前的那层壳给去掉,然后再将尾部剩余部分去掉,这样一个完整的皮皮虾就剥好了。
用剪刀剥是一种比较方便的方法,先把虾头和虾尾拧掉,再用剪刀从皮皮虾的尾部顺着方向一直剪刀头部,这样就能将皮皮虾背部的壳去掉,接着再用剪刀剪掉皮皮虾腹部的壳就完成了。
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