黄皮可以泡酒吗

可以。黄皮本身是一种水果,有很多药用价值,制作成黄皮酒,是种很不错的一保健果酒。黄皮是中国南方果品之一,含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶,果皮及果核皆可入药,有消食化痰、理气功效。黄皮酒可以生津止渴,同时黄皮酒也可以止咳除烦,黄皮有很好的健胃消食作用,黄皮酒还有很好的痛散热作用,有利尿消肿的功效。

黄皮浸酒的做法:

原料:黄皮200g、蒸馏酒500ml、蜂蜜1-2勺。

制法:黄皮洗尽,晒至半干,分离果核;把果皮、果肉、果核和蜂蜜一同放入酒中一起浸泡,封存一个月左右即可。

食法:去渣饮酒,一天二次,每次30ml左右。

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