皮皮虾怎么煮好吃又简单
皮皮虾可做椒盐皮皮虾、香辣皮皮虾、酱香皮皮虾。以椒盐皮皮虾为例,所需食材有皮皮虾500克、香葱10克、生姜10克、蒜粒10克、青椒10克、红青椒10克、椒盐粉5克、玉米淀粉30克。共分为5个步骤,以下是详细操作:
第一步:虾裹上面粉
皮皮虾洗净沥干水分,裹上少量玉米粉。
第二步:食材切丁
葱、姜、蒜、青椒、红椒切丁备用。
第三步:炸皮皮虾
锅中加入食用油,待油热,皮皮虾下锅中火炸至金黄色,捞起控油。
第四步:炒食材
另起锅,加入少量油放入葱、姜、蒜炒出香味后,加入青椒、红椒。
第五步:炒皮皮虾
皮皮虾下锅,大火翻炒2分钟,加入椒盐、黑胡椒粉、盐调味,翻炒30秒即可。
总结:以上就是关于皮皮虾怎么煮好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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