皮皮虾的家常做法
1、生姜,红椒,青椒切丝,小葱切段,大蒜切末备用。
2、皮皮虾洗净,加入少量啤酒,胡椒粉,蚝油拌匀,腌制五到十分钟后,下油锅炸至外壳酥脆后捞出备用。
3、热锅加入适量食用油加入蒜末、青椒、红椒等,加少许盐,生抽,炒出香气,加入皮皮虾翻炒,最后加入葱段,撒上椒盐粉起锅装盘。
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