脆皮小酥饼的做法
1、小麦粉加少许酵母粉和成面团,静置30分钟。
2、准备芝麻酱。
3、芝麻酱里加白糖搅拌均匀。
4、面团擀成长圆。
5、搅拌好的芝麻酱放在面片上。
6、将芝麻酱摊均匀,撒上黑白芝麻。
7、从一侧卷起。
8、卷好后做成饼剂,擀薄。
9、饼坯放入烤盘,刷少许鸡蛋液。
10、撒上白芝麻。
11、烤盘入烤箱,190 度上下加热,烘焙约20分钟。
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