猪皮段儿怎么做好吃
1、可以做猪皮冻,具体做法如下:
2、猪皮1000克去毛,洗净,切成小块放入锅中,加水适量。
3、小火煨炖至皮熟烂,汁液粘时,加黄酒、酱油和盐、葱、姜等调料,再加热调匀即可。
4、冷却后凝固为胶冻状,可随意佐餐或当零食吃。
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