绿皮香蕉如何催熟

1、熏烟催熟法。在密闭的蕉房或缸中,点燃适量不含硫磺的檀香,密闭24小时后通气待熟。该法香味好,适应于自食蕉催熟。

2、乙烯利催熟法。将乙烯利溶液浸果或喷果,放于催熟房中待熟,乙烯利浓度参照催熟温度、时间及用法等,高温时宜低浓度,催熟时间快的宜稍高浓度,涂果轴或果柄的宜高浓度,浓度太高,蕉果成熟快,容易脱梳。

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