猪皮和猪肉哪个热量更高
1、猪皮每100g的热量为363大卡;猪皮是一种蛋白质很高的肉制品原料;以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用;
适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者食用;
外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。
2、猪肉每100g的热量为143大卡;猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中
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