鸡屁股好吃在什么地方
极少的肌肉纤维,不会吃出肉的柴感,很嫩,有弹性,脂肪含量不低。
鸡臀尖 (俗称鸡屁股、鸡尾、凤尾),即gang2门上方的三角状的肥肉块,很多人就好这一口。老百姓中曾留传“宁舍金山,不舍鸡尖”的说法。但又有“吃鸡屁股会生癌”一说,且流传颇广。
价值:
1、营养成分:富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,提高免疫力,缓冲贫血,有利于生长发育。
2、适宜人群:适宜消瘦,营养不良,免疫力低,贫血等症状的人群,生长发育停滞的儿童。
3、提高免疫力:含有蛋白质,是维持
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