用啤酒烧菜如何去除啤酒苦味
放酱油或者加糖。
啤酒鸡的做法:
1、姜切片,葱切段,蒜切片,香菇切十字花,青红椒切块。
2、锅中油烧热,放干辣椒和葱姜蒜。
3、倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀。
4、倒入鸡腿肉,加调料翻炒均匀。
5、倒入啤酒,小火炖15分钟。
6、加香菇和青红椒,大火收汁,即可装盘。
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