黄皮洒怎样做

黄皮酒的用料:黄皮3斤、冰糖2.4斤、玻璃罐子(8斤装)1个。

黄皮酒的做法步骤:

1、把黄皮的柄剪掉不要全剪需要留一点点,这样黄皮才会慢慢发酵。

2、把黄皮用水加点盐巴清洗干净。然后用过滤的盆晾干,最好是晒一下太阳。

3、最后罐子第一层放一点点冰糖,再放黄皮。这样一层冰糖一层黄皮。注意一点:罐子的盖子一定不能盖紧需要留点小缝透气。不然罐子会炸掉。

4、等黄皮发酵好了。对酒下去很美味了。注意哦。不要单单喝很容易醉哦。

黄皮酒含有丰富的氨基酸、多糖、有机酸、果胶、维生素C,这些都是人体所必需的营养物质,能够调节人体的生理机能,起到健胃消食、化痰止咳、生津止渴、消肿止痛的功效,对胸痛、咳嗽、痢疾、疝痛、小便不利、热毒都有很好的缓解作用,还可以增强人体的免疫力,调节内分泌功能,增强体质。另外,还可刺激胆汁的分泌,助消化,保持肠胃通畅。

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