水盆羊肉的辣子怎么做
主料:干辣椒10克。
辅料:花椒1克、白芝麻5克、花生5克、豆油100毫升。
调料:食盐1克、醋2滴。
步骤:
1、将辣椒干用剪刀剪成断,加入花椒用搅拌机压成末状放在瓷碗里。
2、在上面倒入白芝麻和熟花生碎、盐1克,搅拌好。
3、锅中放油,将油烧热。
4、可以用筷子测试一下油温,当油温上升,空气中全是油烟时关火。
5、倒在准备好的辣椒末上。
6、再淋上两滴醋。
7、装盘。
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