栽培姜的方法
1、生姜定植方法:生姜的种植可以分为露地栽培,其中有平畦栽、窝栽和埂栽三种形式,或者采用小拱棚栽培;也可以进行地膜覆盖栽培。建议采用地膜覆盖栽培方式,因具有增温保肥、保水、土壤疏松的作用,促使生姜出苗早,苗齐、苗壮,长势旺,可增产30%-50%以上。生姜定植注意要点:在定植时最好姜芽方向一致,每行成一直线;贴姜时姜芽向上,便于迅速出土;种姜下地后,盖上种肥,以满沟略高出为宜,种肥不多时,可用土代替。
2、姜种处理: 姜种先曝晒2—3天,然后用1∶1∶150波尔多液浸20分钟消毒(如有发生“姜瘟”的,要用代森锌1斤加水400—500斤浸泡10—20分钟,取出洗净后再拌上草木灰),然后将姜种放入温暖的室内阴凉处,地面上要先铺一层稻草或草帘,堆上姜种约70—80厘米厚,其上覆盖塑料薄膜,进行保温催芽1—2天。待姜芽抽出1—2厘米时选芽切种,除去细弱小芽和有黑色小斑点的病芽,保留露白肥壮芽,随即根据姜种芽的着生密度按芽切成长8—10厘米,每块保持2—3个姜芽。要边切边种,不能留隔夜芽。
3、对环境条件的要求:姜喜温暖湿润的环境条件,不耐低温霜冻,16℃以上开始萌芽,幼苗生长适温20~25℃,茎叶生长适温25~28℃,15℃以下停上生长。姜喜弱光,不耐强光,在强光下,叶片容易枯萎,农谚有“生姜晒了剑(新叶)等于要了命”。对日照长短要求不严。姜喜肥沃疏松、富含有机质、排灌方便的类型及品种 姜 根茎节多而密,姜块数多,双层或多层排列,代表品种有广东密轮细肉姜,云南省的玉溪黄姜,西畴细姜。此外,还根据姜的外皮色分为白姜、紫姜、绿姜(又名水姜)、黄姜等。长势中等,分枝多,黄姜则属密苗型黄姜。
4、生姜下种前要施足基肥:每亩可施腐熟牛粪等土杂肥20~30担、草木灰200~300斤,施后用泥土混和。生姜出芽后,要及时除草松土。由于姜的生长过程中需肥量大,要多次撒施。一般在齐苗后10天左右,苗高2~3寸即应施促苗肥,亩施稀薄人畜粪20~30担、氯化钾或硫酸钾15~20斤。当生姜长到7~8片叶时,亩用猪牛粪肥20~30担,或以腐熟土杂肥作促子肥。
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