醋泡黑豆的功效与作用
1、明目:黑豆中富含抗氧化成分花色素和对眼睛有益的维生素A,能改善视力下降,头晕目眩。同时,可以缓解眼睛出现干涩、疼痛的情况,具有明目的功效,有效预防和改善近视。
2、缓解头晕:醋泡黑豆可以有效缓解慢性疲劳,对头晕、头痛、腰酸腿痛、肩膀酸痛等病症有一定缓解效果。
3、降压降脂:醋泡黑豆可以软化血管,可以降压降脂,对心血管健康有益。
4、健身美容:醋泡黑豆具有美容、健身、减肥和改善便秘的功效,可使皮肤细嫩光滑、皱纹减少,有抗衰延寿之功效。
黑豆的作用和功效:
1、抗老防衰:黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层:黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性更好,增强活力。
2、改善胃肠道:黑豆含有的膳食纤维及低聚糖不但能帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排出,改善便秘,而且还可以改善肠内菌群环境,起到整肠作用。
3、降低胆固醇:黑豆所含皂草甙有减少体内胆固醇的作用,能有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。
4、补血养肾:中医认为黑色属水,水走肾,黑豆作为黑色食物能够有利于补肾养肾。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状。
5、美容护发:黑豆富含B族维生素及维生素E,是养颜美容所需的营养成分。此外,黑豆还含有丰富的泛酸,有乌发的功效。
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