豆泡汤制作方法
1、材料:油豆泡、香菜、芝麻酱、酱豆腐、大料(八角)。
2、做法:芝麻酱一小勺,加入香油,搅拌成稀酱;酱豆腐一小块,压压碎,加一些酱豆腐汤调匀;香菜洗净切碎;油豆泡我买的现成的,也可以自己用豆腐炸透。锅里加入清水和大料(八角),烧开,煮5分钟后放入油豆泡,加盐,再煮5分钟,起锅盛入碗中,洒上香菜,浇上调好的芝麻酱和酱豆腐汁即可。
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