冷泡咖啡如何做
1、秤取30克咖啡豆,将咖啡豆研磨成中细粉,颗粒比白砂糖略细一些。
2、将研磨好的咖啡粉装入冷萃滤袋中(先不将冷萃滤袋的封口结起来)
3、用少量水将咖啡粉润湿,让咖啡萃取更加充分,最后封口绳结起来装入梅森杯。
4、将润湿好的冷萃滤袋装入梅森杯中,装入300毫升冷水,盖上盖子放在冰箱中冷藏12—18小时就可以了。
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